Conserveiros de fruta, vegetais e produtos relacionados
Conserveiros de fruta, vegetais e produtos relacionados processam ou conservam fruta, nozes e produtos alimentares relacionados de várias maneiras, entre outras, cozinhando, secando ou por extracção de sumo ou óleo. Angola
Definição do trabalho
- (a) extrair sucos de várias frutas
- (b) extrair óleos de sementes, nozes ou frutas que produzem óleos
- (c) cozinhar, salgar ou secar fruta, vegetais e alimentos relacionados
- (d) misturar e adicionar ingredientes como pectina, açúcar, condimentos e vinagre para assistir a conserva e realçar a textura, aparência e sabor
- (e) transferir alimentos preservados para frascos, garrafas ou outros recipientes esterilizados,
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