Carniceiros, peixeiros e preparadores de alimentos relacionados
Angola - Carniceiros, peixeiros e preparadores de alimentos relacionados abatem animais, limpam e preparam carne e peixe, removem ossos e preparam produtos alimentares relacionados ou conservam carne, peixe e outros produtos por secagem, salgadura ou fumagem.
Definição do trabalho
- (a) abater animais
- (b) esfolar e aparar as carcaças
- (c) desossar, cortar e preparar a carne e o peixe para venda ou mais processamento
- (d) preparar ingredientes e fazer enchidos e produtos semelhantes com máquinas de picar, misturar e formar
- (e) curar carne, peixe e outros alimentos
- (f) operar instalações de defumação ou fornos para defumar carne, peixe e outros produtos alimentares
- (g) cozinhar ou de outro modo preparar carne, peixe e produtos relacionados para venda
- (h) vender carne ou peixe a clientes, e fazer embalagens, pesar e etiquetar produtos, e receber pagamento
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